En octobre dernier, j'ai cueilli du safran sur le toit de l'opéra Bastille, à Paris, à la suite de quoi j'ai reçu un petit sachet d'épice, qui m'a inspiré une recette de crème safranée régénératrice.
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| crème safranée |
Voilà les ingrédients que j'ai choisis :
* MH busserole (10%): astringent, il resserre les pores, corrige les imperfections et unifie le teint
* MH carotte bio (10%): riche en vitamine A, il favorise le bronzage et le hâle, apporte bonne mine et lumière; il est aussi antioxydant et assouplissant
* cire n°2 (6%): émulsifiant issu de dérivés de sucre de la paille de blé, pour une crème onctueuse et fine
* infusion de safran (71,9%): antioxydante, apaisante et régénératrice
* acide hyaluronique (0,5%): antiâge et désaltérant
* HE fleur d'oranger/néroli (1%): calmante, apaisante, régénérante, tonique et parfumante
* cosgard (0,6%): pour conserver notre crème au moins 3 mois
J'ai commencé par l'infusion de safran, en laissant infuser pendant une vingtaine de minutes un peu moins d'un gramme de pistils de safran de Paris dans 40 cl d'eau chaude. J'ai ensuite filtré l'infusion avec une passoire fine pour m'en servir comme phase aqueuse dans ma crème (et j'ai gardé le fond de l'infusion avec les pistils pour le dîner).
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| infusion de safran (photos: Delias) |
Puis j'ai préparé la crème safranée à la Naturalis (on
peut tout aussi bien faire sans, selon la méthode classique de
l'émulsion). J'ai lancé un programme à chaud en one-pot (MH, émulsifiant, infusion), avec l'outil émulsionneur (j'en ai lancé un second en suivant).
Pendant que la préparation refroidissait, j'ai ajouté l'acide hyaluronique, l'HE et le conservateur et ai mélangé au fouet, avant de mettre en flacon airless.
Cette crème d'une magnifique couleur orangée, obtenue naturellement grâce à l'infusion de safran et au macérât huileux de carotte, et au divin parfum de fleur d'oranger est d'une texture fine et onctueuse. Elle remplit toutes ses promesses, rendant le teint parfaitement unifié et illuminé, et laissant au passage la peau hydratée et apaisée, comme régénérée. Et même à ce prix (le safran, aussi appelé or rouge, se vend entre 30 et 40 euros le gramme), j'achèèèèète!!!
